[食記] 新竹 - 清大宵夜街之8鍋臭臭鍋 (清華店)

餃子大王頂讓後，少了一間高CP值好店可以當中餐，過了一陣子竟然開了一家比一條龍貴的小火鍋店。(不過也才貴10元就是)

這間店吃完後，可以說是份量還蠻多的，只是110元當平日餐還是有點小心痛。

8鍋的簡單門面是間連鎖店

菜單樣式還蠻多

可以點的鍋種蠻多，包括牛奶鍋可以主動要求把海鮮改成肉類，基本上服務生都蠻好溝通的。


點完餐後先結帳，老闆會分發一鍋一顆雞蛋。(蛋是擦過的，不過潔癖的我還是拿去廁所洗才敢吃......)

生雞蛋

環境上還算乾淨，每桌都有一個小瓦斯爐，桌子大小有點小，吃起來有點壅擠，感情不好的人還不能一起來吃大概會打架。空調上還蠻涼快的，不會因為太多人一起煮很悶熱。

環境桌子

調味料區有飲料無限喝、冰淇淋無限吃、滷肉與白飯吃到飽。

調味料區

滷肉吃到飽

他們家的滷肉比較偏向肉醬，跟榮茂較肥滋滋的滷肉不同(雖然我還是喜歡肥一點的......)，肉醬味道則是偏甜。

調味料

基本上吃了兩次我都沒有加調味料，我覺得煮起來就蠻夠味的。

冰淇淋櫃

冰淇淋內裝

冰淇淋牌子不知道是甚麼，不過口味還蠻多，還算有誠意(1F-2F的口味還不一樣~)，而且味道也還不錯。

人較多的時候鍋上的會有點慢，要忍住不能一直吃滷肉飯，不然會吃不下......orz

清膳鍋

清膳煮前

清膳煮後

泡菜鍋

泡菜煮前

泡菜煮後

牛奶鍋

牛奶煮前

牛奶煮後

麻辣鴨血腸旺鍋

麻辣煮前

麻辣煮後

基本上這幾種鍋的火鍋料大同小異，菜量我覺得也差不多，僅差在湯底用料不同，我覺得牛奶鍋還蠻香的，有海宴的牛奶鍋等級；麻辣鍋可依照喜好辣度調整味道也還蠻好，尤其是鴨血很入味，大腸部分就普普通通；泡菜鍋則很有泡菜的味道，要說特色我覺得應該還好，泡菜味很重。

以這個價位我覺得這家店吃的還蠻滿足的，因為不像有些鍋是白飯吃到飽，吃三碗才會飽，這家是光菜量也很豐盛，蠻適合當小大餐吃，平日吃有點太奢侈~ＸＤ


8鍋新穎時尚臭臭鍋(清華店)
地址：新竹市東區建新路1X~2X號(清大宵夜街永記旁原餃子大王位置)
電話：03-571-5252
價位：110元~120元(不用服務費唷~)