今天是小周末，逛逛遠百，突然想吃點好吃的，就去9F吃好久不見的WASABI。
WASABI是日式料理自助餐吃到飽，會搭配一鍋壽喜鍋可以涮肉或青菜吃。
裡面不純是日式料理，還算多樣性蠻高的。
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| 櫃台 vs 聖誕樹 |
要聖誕節了，非常有聖誕氣氛的門面。
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| 座位可以看到外面其他小吃 |
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| 座位大多四人座，乾乾淨淨，蠻明亮的 |
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| 我們的座位，兩人坐四人位 |
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| 鮭魚刺身搭配黑鮪魚刺身 |
生魚片的部分，是由師傅切好放在那邊使用的，好處是乾淨又不會被人家夾來夾去。
所以整個賣相都比較好，缺點是不能自己挑自己想吃的囉。(而且只有這兩種的組合)
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| 各式握壽司 |
接下來要介紹新菜色，燒烤後的握壽司。
真的很好吃也很特別，火烤的熟度剛剛好。
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| 師傅在用火槍烤握壽司 |
師傅是現烤的，所以趁熱吃特別好吃！
它烤到剛剛好，半生半熟，口感很爽口，共有四種刺身一種是牛肉。
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| 燒烤刺身 |
這次還有許多有趣的海鮮可以吃。
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| 兩種不同的螃蟹冷盤 |
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| 很大一顆螺 |
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| 烤小卷 |
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| 烤澎湖菊蠔 |
這些海鮮我覺得都蠻新鮮的，只是螃蟹還是吃起來很累......
烤菊蠔雖然烤過，不過我覺得生蠔的那種腥味還是在就是了。
接下來我們就去拿肉了，肉的部分是現切的，所以很新鮮，完全不會有血水的問題。
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| 切肉的機器 |
跟師傅講要甚麼肉，就會切一份給我們。
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| 頂極黑豬肉 |
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| 牛培根 |
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| 豚骨湯底涮涮肉 |
這個肉的品質真的好的沒話說，吃起來很滑嫩，不愧是WABABI，雖然種類比較少，但是肉質跟小蒙牛有得拚。
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| 熟食盤一 |
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| 熟食盤二 |
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| 現切牛排 |
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| 日式蒸蛋 |
最後當然是還有甜點，這次沒有吃得太飽，所以還吃得下甜點、水果。: )
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| 蛋糕、日式麻糬串 |
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| 水雲醋、日式黑糖凍、黑糖麻糬 |
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| 明治冰淇淋 |
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| 芭樂 + 梅粉 |
再來照照周圍食物Bar的環境。
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| 熟食區 |
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| 蛋糕甜點區 |
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| 水果甜品區 |
一共兩個人，刷花旗卡480元+10%服務費一人，共花了1056元。
我覺得跟之前吃得比起來，有進步，還不錯~
WASABI (新竹遠百店)
地址：新竹市西大路323號9樓(大遠百新竹店9樓)
電話：(03)523-8008
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