這天是小何新訓完的放假日，為了慶祝度過了艱辛的新訓，小何跟我跑去竹北吃高級鐵板燒。
夏慕尼在外表看起來就是很有氣氛的餐廳，昏暗微光，加上一流的服務品質。
真不愧是王品集團的高檔餐廳。
一個人980元 + 10%服務費，要價 1000多的晚餐要開始了...!!
開胃菜
很像用湯匙裝的一盤...(久遠的當初沒拍下來...抱歉..改天再去吃會補給大家的...orz)
沙拉
一個吃起來像凱薩沙拉，另一個則是蘑菇搭配焗烤。(其實我也忘記名字了...orz)
湯
我們點的是－
牛肉清湯 & 象拔蚌海鮮湯
一開始還沒加入高湯是像下面這樣子，看的出來牛肉跟魚都還是生的。
隨後服務生會將熱湯注入，立刻成為熱騰騰的湯嚕~
魚子醬蒸蛋
這個是情人節買 Yumi 對鍊送的兌換卷拿來兌換的，小小的~可是很好吃~>"<
蛋很綿密，吃在嘴裡有蛋的甜味喔~
魚子醬我倒是吃不出甚麼感覺...orz (不過似乎是很貴的食材~)
主菜
小何點白蘭地鴨胸，很大塊而且肉質鮮美，這鴨真的是太好吃了...Q^Q
我點的是凱薩琳牛排，乍看之下很普通，最後廚師運用三種料理方法，所以一塊肉有三種不同的口感喔~
以下就是他們的料理過程啦~白蘭地鴨胸還有加了酒後點火燒起來呢!!
動感十足，沒看過的真的應該要嘗試看看喔~XD
依照吃精緻鐵板燒的慣例，甜點會被帶到另一區去享用。
我們就移動去很像咖啡廳的地方了。
甜點
我點了法式布蕾，雞蛋布丁的味道很濃很香，不會太甜剛剛好。
小何則是點了百香鮮果奶酪，牛奶味很重，而且旁邊的水果也都蠻甜的。
飲料
我點了黑醋栗漂浮沙瓦，因為是黑醋栗，我無法看到不點~XD
另一杯則是奇異果汁，蠻不錯的，酸酸甜甜，不會很酸，也沒有摻過多的水。
喝到這裡，小何陣亡了，真的吃太多，所以我喝了1.5杯飲料~ :)
這餐真的吃得超好吃，下次有錢一定要再來吃...>////<
不過一餐這樣的價位真的無法常吃啊...Q^Q
不過真的真的真的很好吃...!!
PS. 此為補寫 2011.02.26食記唷~所以某些菜色剛剛查似乎是換掉了~
夏慕尼 新香榭鐵板燒 (竹北光明店)
電話：03-657-0648
地址：新竹縣竹北市光明一路 128號1樓
夏慕尼在外表看起來就是很有氣氛的餐廳，昏暗微光，加上一流的服務品質。
真不愧是王品集團的高檔餐廳。
一個人980元 + 10%服務費，要價 1000多的晚餐要開始了...!!
開胃菜
很像用湯匙裝的一盤...(久遠的當初沒拍下來...抱歉..改天再去吃會補給大家的...orz)
沙拉
一個吃起來像凱薩沙拉，另一個則是蘑菇搭配焗烤。(其實我也忘記名字了...orz)
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| 蔬菜沙拉 |
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| 蘑菇焗烤 |
湯
我們點的是－
牛肉清湯 & 象拔蚌海鮮湯
一開始還沒加入高湯是像下面這樣子，看的出來牛肉跟魚都還是生的。
隨後服務生會將熱湯注入，立刻成為熱騰騰的湯嚕~
 |
| 牛肉清湯 - 生牛肉片與蔥絲 |
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| 象拔蚌海鮮湯 - 生魚片蚌肉與蔥絲 |
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| 加入熱度很高的高湯 |
魚子醬蒸蛋
這個是情人節買 Yumi 對鍊送的兌換卷拿來兌換的，小小的~可是很好吃~>"<
蛋很綿密，吃在嘴裡有蛋的甜味喔~
魚子醬我倒是吃不出甚麼感覺...orz (不過似乎是很貴的食材~)
 |
| 魚子醬蒸蛋 |
主菜
小何點白蘭地鴨胸，很大塊而且肉質鮮美，這鴨真的是太好吃了...Q^Q
我點的是凱薩琳牛排，乍看之下很普通，最後廚師運用三種料理方法，所以一塊肉有三種不同的口感喔~
以下就是他們的料理過程啦~白蘭地鴨胸還有加了酒後點火燒起來呢!!
動感十足，沒看過的真的應該要嘗試看看喔~XD
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| 白蘭地鴨胸 |
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| 凱薩琳牛排 |
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| 燒起來的白蘭地鴨胸 |
依照吃精緻鐵板燒的慣例，甜點會被帶到另一區去享用。
我們就移動去很像咖啡廳的地方了。
甜點
我點了法式布蕾，雞蛋布丁的味道很濃很香，不會太甜剛剛好。
小何則是點了百香鮮果奶酪，牛奶味很重，而且旁邊的水果也都蠻甜的。
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| 法式布蕾 |
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| 百香果奶酪 |
飲料
我點了黑醋栗漂浮沙瓦，因為是黑醋栗，我無法看到不點~XD
另一杯則是奇異果汁，蠻不錯的，酸酸甜甜，不會很酸，也沒有摻過多的水。
喝到這裡，小何陣亡了，真的吃太多，所以我喝了1.5杯飲料~ :)
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| 奇異果汁 |
 |
| 黑醋栗漂浮沙瓦 |
這餐真的吃得超好吃，下次有錢一定要再來吃...>////<
不過一餐這樣的價位真的無法常吃啊...Q^Q
不過真的真的真的很好吃...!!
PS. 此為補寫 2011.02.26食記唷~所以某些菜色剛剛查似乎是換掉了~
夏慕尼 新香榭鐵板燒 (竹北光明店)
電話：03-657-0648
地址：新竹縣竹北市光明一路 128號1樓
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