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2011年12月16日 星期五

[食記] 新竹 - WASABI

今天是小周末,逛逛遠百,突然想吃點好吃的,就去9F吃好久不見的WASABI。

WASABI是日式料理自助餐吃到飽,會搭配一鍋壽喜鍋可以涮肉或青菜吃。

裡面不純是日式料理,還算多樣性蠻高的。

櫃台 vs 聖誕樹
要聖誕節了,非常有聖誕氣氛的門面。



座位可以看到外面其他小吃
座位大多四人座,乾乾淨淨,蠻明亮的
我們的座位,兩人坐四人位
鮭魚刺身搭配黑鮪魚刺身
生魚片的部分,是由師傅切好放在那邊使用的,好處是乾淨又不會被人家夾來夾去。

所以整個賣相都比較好,缺點是不能自己挑自己想吃的囉。(而且只有這兩種的組合)

各式握壽司
接下來要介紹新菜色,燒烤後的握壽司。

真的很好吃也很特別,火烤的熟度剛剛好。

師傅在用火槍烤握壽司
 師傅是現烤的,所以趁熱吃特別好吃!

它烤到剛剛好,半生半熟,口感很爽口,共有四種刺身一種是牛肉。

燒烤刺身
這次還有許多有趣的海鮮可以吃。

兩種不同的螃蟹冷盤

很大一顆螺

烤小卷

烤澎湖菊蠔
這些海鮮我覺得都蠻新鮮的,只是螃蟹還是吃起來很累......

烤菊蠔雖然烤過,不過我覺得生蠔的那種腥味還是在就是了。


接下來我們就去拿肉了,肉的部分是現切的,所以很新鮮,完全不會有血水的問題。

切肉的機器
跟師傅講要甚麼肉,就會切一份給我們。

頂極黑豬肉
牛培根
豚骨湯底涮涮肉
這個肉的品質真的好的沒話說,吃起來很滑嫩,不愧是WABABI,雖然種類比較少,但是肉質跟小蒙牛有得拚。

熟食盤一
熟食盤二
現切牛排
日式蒸蛋
最後當然是還有甜點,這次沒有吃得太飽,所以還吃得下甜點、水果。: )

蛋糕、日式麻糬串
水雲醋、日式黑糖凍、黑糖麻糬

明治冰淇淋
芭樂 + 梅粉
再來照照周圍食物Bar的環境。

熟食區

蛋糕甜點區

水果甜品區
一共兩個人,刷花旗卡480元+10%服務費一人,共花了1056元。

我覺得跟之前吃得比起來,有進步,還不錯~


WASABI (新竹遠百店)
地址:新竹市西大路323號9樓(大遠百新竹店9樓)
電話:(03)523-8008


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