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2013年7月2日 星期二

[食記] 新竹 - 鼎泰豐初體驗

隔天就是四周年紀念日,衝一發去新竹遠百下的鼎泰豐大吃一頓。

這家鼎泰豐看了很久,都沒有去吃過,比起台北新竹的鼎泰豐確實人少很多,看排隊叫號的數量就知道。
鼎泰豐 (新竹遠百店)
鼎泰豐 (新竹遠百店)
我們因為一下班就衝去吃,所以沒有排隊就有位置坐啦!


門口還有觀光紀念品販賣區,連小吊飾都可以做來賣,可見鼎泰豐多有觀光紀念價值。XD
門口的觀光紀念櫃
門口的觀光紀念櫃
 一進門,就看到鼎泰豐是米其林一星肯定的美食櫃。
鼎泰豐獎項與周邊
鼎泰豐獎項與周邊
坐到位置上,服務生馬上把菜單放到桌上給我們自己勾選,比較特別的是,如果要吃半籠,只要在菜單上寫 0.5 就好。XD

鼎泰豐菜單
鼎泰豐菜單
鼎泰豐圖文菜單之湯品
鼎泰豐圖文菜單之湯品
小籠包據說是它們家的招牌,不可不點!黃金比例~上方封口要折18折。
鼎泰豐圖文菜單之小籠包
鼎泰豐圖文菜單之小籠包
菜單與價格
菜單與價格
我們這次點了青菜、湯、蒸餃與小籠包。

桌上有醋跟醬油可以自己調配想要的味道。
醬油與醋
醬油與醋
因為是現做,所以上菜速度沒有很快。

最早來的是原味小籠包。
小籠包 (100元)
小籠包 (100元)
小籠包的皮非常厲害,用筷子夾一般來說太用力都會破掉,但他們家的小籠包皮很薄但卻不容易破!
炒菠菜 (170元)
炒菠菜 (170元)
炒菠菜大概是我吃過最好吃的菠菜了,又脆又香,第一次發現菠菜原來也可以跟豆苗口感一樣,真的很厲害。(不過一盤就要價 170元就是~)

接著來的是蝦餛飩湯,皮薄內容物紮實,高湯很好喝。
蝦餛飩湯 (160元)
蝦餛飩湯 (160元)
湯上沒多久,我們的蝦仁燒賣就上啦!
蝦仁燒賣 (165元)
蝦仁燒賣 (165元)
蝦仁燒賣像是皮比較厚的小籠包,一樣包內湯汁滿滿。
鮮魚蒸餃 (110元)
鮮魚蒸餃 (110元)
鮮魚蒸餃口感特殊,裡面像是包著鯛魚,外面的皮比小籠包厚不少,但還是很Q彈。
蟹粉小籠包  (170元)
蟹粉小籠包  (170元)
蟹粉小籠包是最後一道,雖然已經很飽有點吃不下,但為了美食還是要嘗嘗。

比起原味小籠包,多了蟹的味道感覺更香更甜,而且湯汁一樣滿滿包在薄薄的皮內。

兩個人吃這樣還真的有點太多,不過也算是大開眼界甚麼是好吃的小籠包啦!>/////<

雖然說價格不便宜,但是還是千元有找兩人吃~


鼎泰豐 (新竹店)
地址:新竹市東區西大路323號B1 (新竹大遠百B1)
電話:03-523-6222
價位:400~500元 ( +10% 服務費) / 人 

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