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2013年4月20日 星期六

[食記] 竹北 - 吽 Home 炭火燒肉

乘著塞車潮,終於到達光明六路的吽 (ㄏㄨㄥ) Home 燒肉店啦!

最近 4/18~4/20 FB打卡就五折,五折耶!也太優惠了吧~~~

門口很有燒肉感,雖然我不小心跑到隔壁店去.....隔壁也是燒肉......

先說點心得,再讓各位觀眾看下去。如果喜歡吃新橋燒肉的,這家很值得一試,我覺得肉質很棒,味道很好,價位差不多,還蠻推薦的。
吽Home 炭火燒肉
吽Home 炭火燒肉
今天大概是FB打卡五折,所以排隊排到滿出來了.....


裡面的位置不多,一半和室座一半一般座,和室座可以換拖鞋,很有感覺。
和室座
和室座

每一個炭火旁邊都有一盞LED燈,這個很重要,讓你看清楚到底目前是幾分熟!(有時候吃燒肉都嘛根本沒熟就下肚......orz)
炭火與桌上餐具
炭火與桌上餐具
這家燒肉是點菜的,每種價格都清清楚楚寫在菜單上,既然是.......就不客氣了。XD
吽炭火燒肉 - 菜單A
吽炭火燒肉 - 菜單A
吽炭火燒肉 - 菜單B
吽炭火燒肉 - 菜單B
菜單種類很多,看得眼花撩亂,幾乎每種都點一遍了......

我們這次五個人一起吃,應該不用擔心吃不完。

最先上來的是飲料!

蜜香烏龍真的有蜂蜜,端上來的時候蜂蜜還有部分沉澱在底下,記得攪一攪再喝壓~~
蜜香烏龍
蜜香烏龍
可爾必思
可爾必思
可爾必思竟然用啤酒杯裝,豈不是傷害我的心靈,我沒喝到生啤酒啦~>"<

 (開車不喝酒...orz)
生菜沙拉
生菜沙拉
招待的生菜沙拉,有鮪魚唷~吃燒肉最需要生菜解膩!

接著陸續上來我們點的肉類,介紹肉類的時候,原諒我,可能會搞不清楚是哪種肉錯置...不過我覺得上來的每種肉,肉質都一流,吃起來都不會後悔點它。(實在是太多肉了...orz)

招牌牛五花 (吃了一半才想起來要照...orz)
招牌牛五花 (吃了一半才想起來要照...orz)
 光看肉的光澤,漂亮的油花分布,加上上桌後,即使放著也不會出血水的新鮮程度,就知道肉質很好。
一面燒鹽蔥牛五花
一面燒鹽蔥牛五花
蒜香奶油骰子牛
蒜香奶油骰子牛
骰子牛很特別,不只是六面熟後吃起來很嫩,更提供一小碟蒜加奶油讓客人配著吃。

不太確定是不是骰子牛的照片~XD
不太確定是不是骰子牛的照片~XD
培根燒
培根燒
培根燒外面包培根,裡面是一整顆小番茄,烤一烤就可以吃。

服務生都很熱心,每上一道菜都會告訴客人要怎麼料理它。 :)
飽卵柳葉魚
飽卵柳葉魚
新鮮的柳葉魚下方還用冰塊維持它的新鮮度,上炭火烤到外皮金黃色,吃起來真的是很好吃。

外加它的調味,吃起來完全不會有魚腥味,一整隻除了尾巴尖端都被吃得乾乾淨淨!
大腸味噌燒
大腸味噌燒
大腸的部分,應該是燒肉店好不好吃的很大重點!有很多燒肉店烤起來不是太硬,就是失去大腸本身的香味(可能有人覺得是臭味......)。這家的大腸很特別,很脆口感很好,它把裡面的部分拿掉剩下外圈,所以烤起來不會太硬。
雞心味噌燒
雞心味噌燒
雞心的部分,吃起來就很有雞心的味道~雞心一般都差不多水準,其他家也不會差太多~@@
鹽醬軟絲
鹽醬軟絲
說到這道菜,一定要點的,這大概是我在新竹吃到最好吃的燒烤軟絲了!不只味道好,新鮮度也很夠,烤起來很Q脆,不會軟趴趴的。
味噌花枝軟骨
味噌花枝軟骨
花枝軟骨搭配味噌還真好吃,其實軟骨跟軟絲都好吃到會讓人想點下一盤完全不會膩,好想再吃~Q_Q
嚴選手工厚切松阪豬
嚴選手工厚切松阪豬
比起一般松阪豬,超厚一片的,吃起來很有口感,又有松阪豬獨有的油花很順口。
特級無骨肩小排
特級無骨肩小排
吃起來很嫩,即使技術不是很好也不會老 (但也不是可以讓客人烤到焦掉還不會老啦~XDD)
北海道生鮮干貝 (椒鹽)
北海道生鮮干貝 (椒鹽)
這個~~就是這個,超大的干貝!調味有三種可以做選擇,我們選了椒鹽,吃起來口感不用說,唯一缺點大概就是150元只有三個,不過真的是巨無霸就是了!=口=

接下來,要介紹兩道特別的菜色,這兩道都會由服務生親自幫客人服務唷!
Prime炎烤沙朗排
Prime炎烤沙朗排
擺盤漂亮,放著也不會出血水的新鮮沙朗,店長抽空來幫我們烤,真幸福。烤完後,店長幫我們分成沙朗心跟沙朗蓋,叮嚀我們要先吃沙朗心再吃沙朗蓋,兩個都好嫩好好吃...Q_Q
沙朗心
沙朗心
 沙朗心光看照片就知道為什麼要專業的來了,自己烤不知道會不會有這麼漂亮的顏色?!=口=
沙朗蓋
沙朗蓋
另一道一上來,我們還以為是招待甜點,好險沒喝下去。0_0a
水果壺漬牛肋條
水果壺漬牛肋條
裡面有蘋果、檸檬等水果,還有一條上等牛肋,過一陣子服務生就出現幫我們料理了!(再不出現可能會有犧牲者要大冒險喝掉它了~XD)
牛肋條 (烤ing)
牛肋條 (烤ing)
牛肋條 (擺盤完成)
牛肋條 (擺盤完成)
吃起來很Q,服務生完全就是專業啊.....頂級的肉被我們亂烤可能就沒有這種口感了~XD
起司地瓜燒
起司地瓜燒
喜歡吃地瓜的,千萬別錯過這道啊~裡面是滿滿的起司融化搭配地瓜的香味,連我不愛吃地瓜的都想再吃一份。(因為太好吃,忘記拍打開後的照片了...orz)
日式烤麻糬
日式烤麻糬
日式烤麻糬
日式烤麻糬
吃了這麼多肉,終於來到甜點時間,燒烤店必備的烤麻糬來囉!在我們說要烤麻糬前,服務生主動幫我們從大火換成小火,比較不會變焦碳吧~XD

它的麻糬提供煉乳跟花生粉給客人搭配著吃。

別看它烤成這樣,還是很好吃~(我絕對沒有要笑烤的人的技術~)

面對現實的帳單
面對現實的帳單
別看我們點這麼多,其實一點也不多,隔壁的比我們長!!(隔壁好像七千多~XD)

我們總共吃了四千多,不過對折後加服務費差不多兩千八百,五個人吃這種單點燒肉,又頂級肉質划算到爆炸啦~XD


總結一下,它們家的肉調味很恰到好處,不管是鹽醬還是味噌,都很獨到!肉本身很新鮮,目前上來的沒有一道是會滲血水的,而且不管是哪種肉都不會有不新鮮的臭味。

海鮮的部分更是不錯,不管是圓鱈還是軟絲都非常值得一吃,非常新鮮,調味又很好,不會因為是海鮮就吃起來沒味道。

我自己覺得這家跟新橋燒肉有得拚 (價格其實也差不多,用原價算我們吃的這麼豪邁,新橋也差不多會是這個價),唯一缺點是要跑到竹北 (下班時間好塞啊......)。

這家的缺點大概是位置比較少,我猜以後會難訂位(?),服務人員在很忙的時候有點不足,不過態度都很好就是,所以等等其實也無所謂。(畢竟還會親自來服務烤肉~本來就比較花時間)

加上,店長很帥唷~ㄎㄎ 0/////0

新竹終於又有一家服務好、肉品質好的燒肉店了,今天 4/20 最後一天FB打卡五折優惠,大家快去吃。



吽home炭火燒肉
地址:新竹縣竹北市光明一路400號
電話:03-657-1310
價位:500~800元 / 人 (看吃的飽度)
營業時間:一至五 11:30 ~ 15:00 , 17:00 ~ 23:00 / 六日 11:30 ~ 23:00
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